Dziadek ze wschodu jak tylko w Polsce osiad艂 to wina wszelkiej ma艣ci winka produkowa艂 a w p贸藕niejszym czasie i bimber jak jak膮艣 prost膮 aparatur臋 zmontowali z kumplami. Do dzi艣 w rodzinie chodzi taka oto historia, i偶 pewnego razu p臋dzili bimber z koleg膮, a 偶e z materia艂ami ci臋偶ko by艂o w latach 70-80, to zamiast rurek podlaski bimber jak go zrobi膰. Wasilk贸w. Policja znalaz艂a 360 litr贸w bimbru i 4000 litr贸w zacieru u 43-latka. Bia艂ostoccy kryminalni na jednej z posesji w gminie Wasilk贸w znale藕li nielegalny alkohol oraz aparatur臋 do jego produkcji. Bimbrownia ukryta by艂a w pomieszczeniu gospodarczym 43-latka. M臋偶czyzna t艂umaczy艂 policjantom, 偶e 2STr. #1 Taki najprostszy schemacik: Ostatnia edycja: Wrz 7, 2008 #3 Wszystkie rurki musz膮 by膰 szklane, oprucz tych doprowadzaj膮cych / odprowadzaj膮cych wod臋. Element oznaczony jako "destylator" raczej nie zrobisz samemu, jest do kupienia na allegro i w internetowych sklepach winiarskich. Go艣膰 Guest #5 Ja kiedy艣 robi艂em w czajniku a ch艂odnice z rurki miedzianej skr臋conej w spirale i w艂o偶onej do puszki po to by艂o za polecam robi膰 bimberku w sprz臋cie kt贸ry zawiera aluminium bo wtedy wam wasz trunek b臋dzie brzydko pachnia艂 i smak gorszy najlepiej z kwasoodpornej chwili posiadam baniaczek z takiej stali i jest najlepszym wychodzi z owoc贸w bo z zacieru(cukier woda drozdze) jest niesmaczny ale dobrze w 艂epetynke daje,mi wychodzi jakie艣 70-80% ale to zalezy. #6 A nie lepiej zastosowa膰 kolumn臋 rektyfikacyjn膮? pozwala ona uzyska膰 czystszy alkohol. A-woda i inne zanieczyszczenia mniej lotne od alkoholu B-czysty destylat ps. miedzy kolumna rektyfikacyjna a ch艂odnica mo偶na zamontowa膰 termometr co pomo偶e uzyska膰 jeszcze wi臋ksze st臋偶enie alkoholu w destylacie i da nam kontrole nad ca艂ym procesem. #7 Je艣li chcemy zrobi膰 co艣 naprawd臋 niskim kosztem to strzykawki idealnie nadaj膮 si臋 na ch艂odnice. Potrzebne b臋d膮: - 3 strzykawki - 1 rurka szklana najlepiej zagi臋ta pod odpowiednim k膮tem - silikon Ch艂odnica sprawdza艂a si臋 przy destylacji wody i kwas贸w. :freak: MI艢 Well-known member #8 nie pisz jednego posta pod drugim #9 Naj艂atwiej b臋dzie i艣膰 na gospodarstwo jakie艣 i wyprosi膰 kan臋 na mleko [albo wieczorem sobie po偶yczy膰]. Trzeba dorobi膰 u 艣lusarza zaw贸r i rurk臋 dopasowa膰 do tego. Idziemy do brikomarsze albo innego sklepu ze sprz臋tami biowin i kupujemy szklan膮 ch艂odnice i kilka w臋偶y do destylacji. Jak si臋 wszystko pod艂膮czy to w kilka h mamy przedestylowane 40l zacieru. Jak b臋d臋 mia艂 czas to zrobi臋 fotki. Szklane ch艂odnice s膮 o niebo lepsze od rurek. #10 Temat podpi臋ty, wi臋c nie b臋d臋 si臋 kr臋powa艂 Oto moja maszynka do procentowego trunku bog贸w Ca艂kowicie amatorski sprz臋t, na potrzeby skromnego konsumenta. Zrobiona z Szybkowaru 8l, w臋偶yka silikonowego, rurki miedzianej, s艂oika, ch艂odnicy ze stali nierdzewnej(mo偶e by膰 mied藕), butli po wodzie 5l : Po rozgrzaniu przerabia ok 6l zacieru na 1l ok 60% w 1,5/2h- zale偶nie od mocy grzania Przy drugim p臋dzeniu wyci膮ga do 90% mocy- zale偶y jak mocno rozrobimy bimber po pierwszym p臋dzeniu Mo偶e nie jest to reflux, ani 100L beczka w jakiej艣 chacie w lesie, grzana na ognisku ale cieszy i co najwa偶niejsze, robi to do czego zosta艂 stworzony. Koszt ok 200zl, zwraca si臋 po kilku litrach, s艂u偶y lata. Bimber jest o wiele lepszy ni偶 nasza kraj贸wka. Kilka razy ta艅szy i wiadomo z czego robiony Ju偶 nie wspomn臋 o tej dumie jaka nas napawa, kiedy znajomy spr贸buje i powie : " DOBRE TO TO" Ostatnia edycja: Pa藕 21, 2010 #12 Odkopuj臋 temat, ale udziel臋 przy okazji kilku porad dla tych co chcieliby zacz膮膰 produkcj臋 w艂asnego alkoholu. Przede wszystkim nie kupujcie 偶adnych szybkowar贸w, kanek na mleko itd. na pojemnik destylacyjny. Najlepszy jest keg z kwas贸wki i to nie 30 tylko 50l. Koszt ~150z艂. Do tego grza艂ki o mocy ~5KW, lub taboret gazowy ale to wi臋kszy koszt i mniejszy komfort p臋dzenia ;P. Je艣li mamy wi臋cej kasy robimy kolumn臋. Je艣li nie i tak robimy w kegu otw贸r o 艣rednicy i z艂膮czk臋 tak膮 偶eby kiedy艣 mo偶na by艂o kolumn臋 zamontowa膰. Do tego ch艂odnica. 3 m rurki miedzianej 8 mm, kawa艂ek rury kanalizacyjnej, 2 za艣lepki do niej i troch臋 silikonu i ju偶 mamy lux ch艂odnic臋 za 60 z艂. Podstawowy sprz臋t, kt贸ry jest bardzo podatny na r贸偶ne modyfikacje to koszt 300z艂. Ale z jego pomoc膮 nie otrzymamy 100% czystej dobrej w贸deczki, cho膰 ju偶 co艣 smacznego wyczarowa膰 mo偶na . Do uzyskania absolutu potrzebujemy kolumny o wysoko艣ci min. 1 metra. Ja u偶ywam takiej z zimnymi palcami. Koszt kolumny to min. 300 z艂 ale si臋 op艂aca. Do tego jeszcze filtr z w臋gla aktywnego, podw贸jna destylacja i mo偶na zrobi膰 tak膮 w贸dk臋, kt贸ra b臋dzie 艂agodniejsza i smaczniejsza ni偶 najlepsza ze sklepu. Gin, czy w贸dki smakowe te偶 nie s膮 problemem. Od razu przestrzegam, 偶e trzeba si臋 bardzo napracowa膰, 偶eby co艣 bardzo dobrego wyp臋dzi膰, bo byle bimber to ka偶dy gospodarz we wsi umie. Destylacja jest procesem krytycznym w wielu procesach chemicznych. Mo偶e by膰 stosowana do oczyszczania zwi膮zk贸w, rozdzielania mieszanin i przekszta艂cania cieczy w cia艂a sta艂e. Jednym z najwa偶niejszych krok贸w w destylacji jest wyb贸r odpowiedniej aparatury do pracy. Istnieje wiele r贸偶nych rodzaj贸w sprz臋tu do destylacji, ka偶dy z nich ma sw贸j w艂asny unikalny zestaw zalet i wad, kt贸re sprawiaj膮, 偶e jest lepszy lub gorszy do stosowania w r贸偶nych to jest alembik?Alembik to aparat destylacyjny u偶ywany do tworzenia olejk贸w eterycznych i innych destylat贸w. Znany jest r贸wnie偶 jako alembik lub retorta - chocia偶 jego konstrukcja r贸偶ni si臋 nieco od typowego alembika. Alembik zosta艂 wynaleziony na Bliskim Wschodzie oko艂o VI wieku i by艂 u偶ywany przez setki lat do produkcji perfum, lek贸w i napoj贸w alkoholowych. S艂owo "alembik" pochodzi z j臋zyka arabskiego al-anbiq. Alembik sk艂ada si臋 z dw贸ch cz臋艣ci: pojemnika i g艂owicy. W pojemniku znajduje si臋 destylowana ciecz, natomiast g艂owica jest przymocowana do g贸rnej cz臋艣ci pojemnika za pomoc膮 rurki, kt贸ra umo偶liwia wyp艂ywanie par do kondensatora. Dzia艂a to poprzez podgrzewanie wody wewn膮trz pojemnika, a偶 wyparuje w par臋; para ta nast臋pnie przechodzi przez rurki do ch艂odniejszego obszaru, gdzie skrapla si臋 z powrotem do postaci ciek艂ej, aby mog艂a spa艣膰 z powrotem do pojemnika wybra膰 odpowiedni膮 aparatur臋 do bimbru?Wyb贸r odpowiedniego typu aparatu destylacyjnego jest wa偶ny, poniewa偶 jako艣膰 aparatu destylacyjnego b臋dzie mia艂a wp艂yw na jako艣膰 Twojego aparaty do bimbru s膮 jednym z najpopularniejszych wybor贸w do produkcji domowego bimbru, poniewa偶 s膮 trwa艂e i 艂atwe do czyszczenia. Ponadto, nie rdzewiej膮 i nie koroduj膮 艂atwo. Kiedy ju偶 zdecydujesz si臋 na miedzian膮 aparatur臋 do bimbru, b臋dziesz musia艂 wybra膰 pomi臋dzy aparatami z jedn膮 lub wieloma komorami. Destylatory miedziane jednokom贸rkowe s膮 艂atwiejsze w u偶yciu, ale je艣li jeste艣 do艣wiadczonym gorzelnikiem, kt贸ry szuka lepszej kontroli nad mieszank膮 produkt贸w, rozwa偶 u偶ycie dwukomorowego aparatu miedziane - na co zwr贸ci膰 uwag臋 przed zakupem?Je艣li powa偶nie my艣lisz o destylacji alkoholu i chcesz uzyska膰 jak najwi臋cej z miedzianych alembik贸w, wa偶ne jest, aby艣 wiedzia艂, czego szuka膰. Najlepsze z nich b臋d膮 mia艂y kilka kluczowych cech wsp贸lnych: zero o艂owiu, czysta mied藕 o grubo艣ci 3 mm, z艂膮cze 90 stopni i du偶y kocio艂 z ma艂膮 g艂owic膮. Te cztery rzeczy s膮 niezb臋dne do stworzenia optymalnych warunk贸w do miedziany nie mo偶e posiada膰 o艂owiu!呕adne z alembik贸w nie powinno mie膰 w sobie o艂owiu. Dzieje si臋 tak dlatego, 偶e o艂贸w jest toksycznym metalem i nie jest naturalnym pierwiastkiem. O艂贸w by艂 u偶ywany w alembikach, aby uczyni膰 je l偶ejszymi, ale mog膮 one funkcjonowa膰 bez niego. Obecnie istnieje wiele innych materia艂贸w, kt贸re mog膮 by膰 u偶ywane zamiast niego, takich jak cyna i aluminium. Je艣li zobaczysz alembik miedziany z jak膮kolwiek ilo艣ci膮 o艂owiu - to od razu szukaj innego 90 stopniJe艣li chodzi o wyb贸r miedzianego alembika, zawsze wybieraj z艂膮cze 90 stopni. To dlatego, 偶e 90-stopniowe z艂膮cze jest bardziej wydajne, je艣li chodzi o przekazywanie ciep艂a, co oznacza, 偶e Tw贸j finalny produkt b臋dzie lepszej jako艣ci ni偶 ten ze z艂膮cza 45-stopniowego. Ponadto, ten konkretny projekt jest r贸wnie偶 bardziej trwa艂y i 艂atwiejszy do czyszczenia ni偶 jego odpowiednik 45 g艂owicaNajlepsze g艂owice alembik贸w wykonane s膮 z czystej miedzi i maj膮 grubo艣膰 co najmniej 3mm. Czysta mied藕 jest najlepszym materia艂em na g艂owic臋 do alembika, poniewa偶 ma doskona艂膮 przewodno艣膰 ciepln膮 i nie b臋dzie korodowa膰 w 艣rodowisku kwasowym. Jest r贸wnie偶 艂atwa do czyszczenia, co jest wa偶ne podczas pracy z materia艂ami 偶r膮cymi, takimi jak warto pami臋ta膰, 偶e destylator do bimbru, kt贸ry wybierzesz, powinien by膰 odpowiedni do Twoich potrzeb. Je艣li chcesz produkowa膰 du偶e ilo艣ci alkoholu na raz, mo偶esz rozwa偶y膰 wi臋kszy alembik miedziany. Je艣li chcesz destylowa膰 ma艂e partie w domu, mniejszy kocio艂 miedziany b臋dzie dla Ciebie odpowiedni!

jak zrobi膰 aparatur臋 do bimbru